Le Valli del Mincio si distendono in un morbido abbraccio tra i meandri del fiume e antiche paludi fino ad entrare nell’area protetta del Parco, regalando agli occhi uno scenario di rara bellezza: la miriade di specchi d’acqua formati dal corso del fiume danno vita ad una zona paludosa, ricoperta di canneti e ricca vegetazione, regno prediletto di molte specie animali, che l’opera dell’uomo ha salvaguardato sin dall’anno Mille rendendola fertile e creando nel tempi un profondo legame con il territorio. E’ in questa area che l’azienda Antichi sapori, ha selezionato gli ingredienti più genuini per realizzare prodotti di alta qualità. Le produzioni tipiche del vino, dell’olio, del formaggio, si ritrovano nella gastronomia locale che, a partire dal Rinascimento, ha coniugato le tradizioni di origine popolare a quelle aristocratiche, una saggezza antica che il pastificio Antichi sapori ha voluto mantenere nei suoi prodotti artigianali. Le specialità della pasta fresca dai tortelli di zucca, ai tortellini, alla pasta ripiena sono interamente lavorate a mano e garantiscono l’eccellenza, frutto di un’accurata selezione delle materie prime e dell’esperienza tramandata di generazione in generazione. Il pastificio Antichi sapori porta sulle tavole d’ Italia le prelibatezze della gastronomia tipica di queste valli, fornendo un servizio puntuale e personalizzato in base alle esigenze del cliente.

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