La qualità nel lavorare e stagionare le carni a Norcia era già nota nel 1200. Renzini è il brand italiano che ha trasformato quella tradizione in una nuova qualità del sapore e della gastronomia, riscoprendo le antiche ricette e inventandone di nuove, con l’obiettivo di esaltare le qualità delle materie prime, fornite da allevatori di assoluta fiducia e lavorate secondo la sperimentata tradizione norcina. nei ristoranti bottega renzini norcinarte portiamo in tavola la norcineria, trasformandola in una autentica esperienza gourmet.

Renzini da quattro generazioni è sinonimo di eccellenza e affidabilità nel servizio di ristorazione, mantenendo forti legami con l’antica tradizione culinaria. Abbiamo a cuore le esigenze del cliente: ogni ospite trova qualità, servizio, cortesia. Curiamo la selezione delle materie prime, per garantire la genuinità dei prodotti, ottenuti industrialmente ma con tecniche simili a quelle artigianali

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