È agli inizi degli anni Settanta, che nella zona agricola rurale delle campagne venete, la passione di Alberto Billo e dei suoi fratelli dà origine ad un piccolo stabilimento per la lavorazione di salumi. Tra la combinazione di spezie ricercate e aromi naturali, la selezione delle migliori carni nazionali e il rispetto dei tempi di stagionatura nascono i salumi Fratelli Billo, fedeli alle ricette dell’antica tradizione veneta.  Rimanendo sempre fedele al patrimonio culinario italiano e continuando a selezionare materie prime di alta qualità, da sempre Alberto, con amore e dedizione, trasmette il proprio credo anche ai suoi figli, guidandoli nell’etica della genuinità e dell’eccellenza del prodotto.E così, oggi, il salumificio F.lli Billo si fa portavoce di un’antica tradizione veneta, accostandola a tecnologie sempre più avanzate, per una continua innovazione nel gusto e nell’immagine di un prodotto ricco di storia e qualità.

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